Ingredientes:

• 4 unidades de ovos
• 1 pote 170g iogurte natural
• 1 xícara chá açúcar
• ¾ xícara chá óleo
• 2 xícaras chá farinha de trigo
• 1 colher sopa amido de milho
• 1 colher sobremesa fermento em pó
• 1 unidade raspas de limão

• 1 caixinha leite condensado
• 3 unidades limão (suco e raspas)

• 1. Em uma tigela ou bowl misture com um batedor de ovos (fouet): os ovos, o iogurte, o açúcar, o óleo. Incorpore bem.
• 2. Junte a farinha, o amidoe o fermento peneirados. Misture. Finalize incorporando as raspas do limão.
• 3. Leve para assar em forno aquecido a 180°C. Faça o teste do palito após 25 minutos de forno.
• 4. Para a cobertura misture leite condensado com o suco dos limões.
• 5. Cubra o bolo quando ele estiver frio. Polvilhe as raspas.