Ingredientes:

• 1 Abóbora Cabotiá
• Côco ralado a gosto
• Gravo a gosto
• Açúcar Demerara pouca quantidade pois a abóbora já é doce.

Modo de preparo:
Em uma panela de pressão grande acrescente a abobora inteira com água e deixe cozinhar por 15 á 20min. Retire da água corte-a e passe uma colher para tirar a poupa da casca e reserve.
Em outra panela acrescente a abóbora já cozida, o açúcar e não pare de mexer ate apurar, acrescente coco ralado e cravo.

Está pronto o doce! Armazene na geladeira.

A abóbora Cabotiá é rica em Vitamina A, complexo B e Fibras e é de baixa caloria.

Raíssa Borges
Nutricionista