Ingredientes:

• 1 cebola picada
• 1 cenoura grande em rodelas
• 2 talos de salsão picados
• 1 alho-poró picado
• 2 batatas picadas em cubos
• 1 xícara de ervilhas
• Manjericão a gosto
• Cebolinha a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e adicione a cenoura, o alho-poró, o salsão e espere começar a cozinhar.

Quando isso acontecer, coloque as batatas, as ervilhas, cubra com água e insira o manjericão e a cebolinha. Deixe cozinhar até que os legumes fiquem bem macios.

Sirva bem quente, para espantar o frio e com pães italianos para acompanhar!