Ingredientes:

• 500g Mandioca cozida
• 250ml Leite integral
• 200g Queijo Meia cura
• Sal e pimenta do reino a gosto

• 1. Bata no liquidificador a mandioca bem cozida ainda quente ou morna (cuidado para não espirrar e se queimar) com o leite.
• 2. Passe por uma peneira direto para uma panela e aqueça, cozinhando em fogo baixo até consistência de pirão mole. Junte o queijo. Ajuste sal e pimenta.
• Sirva com peixe ou carne.