Qual bebida você considera mais saudável? Muito provavelmente o suco esteja no topo das opções. Porém, quando se está em busca de uma alternativa verdadeiramente amiga da saúde, é preciso estar muito atento. Há opções que possuem menos teor de suco de fruta que os refrigerantes, por exemplo. Uma estratégia eficaz é estar atento ao rótulo das embalagens, priorizando sempre as bebidas que possuam maior quantidade de suco de fruta e menos sódio.

Há também legislação envolvendo o assunto, conforme o Decreto nº 6.871/2009, do Ministério da Saúde, suco é definido como uma bebida não fermentada, não concentrada, não diluída, feita à base da fruta madura, podendo ser adicionado açúcares. Ou seja, o verdadeiro suco é aquele que mais se aproxima dos preparos caseiros, compostos quase integralmente por frutas. Para facilitar o entendimento e optar pelo mais saudável, preparamos uma tabela com os produtos comumente comercializados e as respectivas diferenças.

 

Rafaela Fusieger / Designer: Ana Carla Bortoloni