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Um momento que une gastronomia e saúde. Assim podemos definir o Saúde
Gourmet, evento em que o reconhecido chef de cozinha Ronie Peterson comanda a
cozinha acompanhado de convidados. Sempre com um tema atual e ligado à saúde,
nesta edição Ronie preparou pratos com base em Alimentos Bioativos. Para a
execução do cardápio, Ronie conta com a participação de convidados no preparo
de cada item do menu. Este ano as cooperadas Márlova Dutra Câmara e Aida Aguilar
e Nutricionista de nossa Unimed, Viviane Oliveira foram as protagonistas do Saúde
Gourmet. Devidamente paramentadas, as convidadas comandaram a cozinha ao
l a d o d e R o n i e e n q u a n t o o s
cooperados e convidados assistiam a
tudo ao vivo e provavam as delícias
preparadas no Saúde Gourmet. No
cardápio, Canapé de berinjela crocante
com pasta de alho assado, Capuccino
de Brócolis com linhaça tostada,
Moquequinha de Tilápia ao molho de
tomate Pelat e de sobremesa Verrine
de frutas com farofinha de nozes. Na
próxima edição do Informe traremos
algumas dessas delícias.
Saúde Gourmet
